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INSTITUT DE FORMATION DES PIZZAIOLOS

Nos formations s’adressent à toute personne désireuse d’apprendre à réaliser des pizzas traditionnelles, particulier ou professionnel.

Découvrez notre gamme de formations

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Formation Pizzaïolo pro (niveau 1)

C'est la formation qu'il vous faut si vous souhaitez apprendre toutes les bases du métier de pizzaïolo rapidement, ou si vous souhaitez tout simplement apprendre à faire des pizzas pour le plaisir !

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Formation Pizzaïolo expert (niveau 2)

Vous souhaitez découvrir différentes techniques d'empattements et apprendre des recettes originales ? Cette formation est faite pour vous !

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Formation Pack Entreprise -
3 formations en 1

Vous souhaitez ouvrir une pizzéria ou un camion pizza ? Vous cherchez un métier où vous serez votre propre patron ?
Nous vous donnons toutes les clés pour réussir votre projet !

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FORMATION HACCP - HYGIENE ALIMENTAIRE

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.

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Maître PIZZAÏOLO

De renommée internationale

depuis1000

Pizzaiolos formés

1254

Pizzaiolos primés

Plusieurs pizzaïolos formés chez INFOPIZ ont été primés dans des championnats nationaux et internationaux de pizzas.

Devenez pizzaïolo professionnel en quelques jours

Une Formation quasi-individuelle

Chaque formation est composée d’un maximum de huit stagiaires.
Nous formons personnellement, chaque pizzaïolo du début à la fin, sur demande, des cours individuels sont même possible.

  • Nous pouvons nous déplacer au sein de votre entreprise.
  • Nous personnalisons votre formation en fonction de vos projets.
  • Notre but est de vous permettre d’atteindre le votre.

En pratique

Chaque pizzaïolo aura à sa disposition tout le petit matériel nécessaire à la réalisation de pizzas.

De plus, des postes de travail complet avec chacun son four à sole en pierre dont un four à bois.

Nous fournissons à chacun, non seulement les cahiers, crayons, supports théoriques, mais aussi la tenue de pizzaïolo.

La veste de cuisine vous sera offerte.

Après la formation, nous restons en contact avec chaque pizzaïolo qui le désire et la possibilité de revenir gratuitement faire ce que nous appelons une « piqûre de rappel ».

Certificat de réalisation

Cette formation vous permettra d’obtenir un certificat de réalisation prouvant que vous maîtrisez la fabrication de la pâte, la réalisation des sauces, l’étalage, les garnitures, la connaissance et la préparation des ingrédientsles différents types de cuissons, de l’organisation du travail jusqu’à la vente des pizzas en passant par le respect des règles d’hygiène.

Le simulateur de camion

Une mise en pratique

L’institut a été le premier institut de formation équipé d’un simulateur camion, pour vous mettre en situation avant votre installation, et vous permettre aussi de mieux envisager votre agencement et votre organisation.

Nos formations sont éligibles à divers financements

Nos formations sont éligibles à la prise en charge par la CPF et Pole Emploi

Osez changer de métier

« Un bon Pizzaïolo peut gagner plus de 2 500 € par mois »

La réussite d’une formation passe aussi par la qualité des conditions de travail.
Nous veillons tout particulièrement à vous accueillir dans un centre de formation agréable, confortable et bien équipé.

Vous pouvez nous contacter directement au

04 68 89 84 32

 Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

 

Une question concernant nos formations ?

N'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone au 04 68 89 84 32 ou via le formulaire de contact ci-dessous.

Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions !

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