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. Ecole de pizzaïolos
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Déroulement de la formation

  une formation complète en 5 jours 

du lundi au vendredi  



Les cours vous sont donnés dans des locaux dédiés à cet effet, dont une salle de cours théorique et un laboratoire équipé de tout le matériel nécessaire afin de vous mettre en situation tout au long de la formation.




Validation

A la fin de chaque formation, un QCM (questionnaire à choix multiples) permet de vérifier l'acquisition correcte des compétences. 



Objectifs


Patrice Segura vous enseigne toutes les facettes du métier de la pizza, rare secteur professionnel au devenir prometteur.




A l’issue de la semaine, vous aurez les acquis nécessaires à l’exercice du métier de pizzaiolo, en restauration où à votre propre compte, les conseils en agencement et en gestion d’entreprise vous sont également enseignés durant la formation.



Sanction

Une attestation est remise à chaque PIZZAïOLO  qui suivra la totalité de la formation.

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