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Contactez-nous au 04 68 89 84 32
. Ecole de pizzaïolos
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40 H / 5 jours ( 790 €) net de taxes *
avec certificat de formation
Le métier
Tout est mis en oeuvre pour vous permettre d'acquérir les compétences techniques du métier de pizzaïolo, et vous rendre autonome dans l’exercice de ce métier.
Les techniques
Depuis la pétrie de la pâte, l'élaboration d'une bonne sauce tomate, le choix des meilleurs ingrédients, travailler avec le matériel adapté, mais aussi les règles d’hygiène, la législation concernant l’activité de pizzaïolo, la gestion de votre entreprise que ce soit pour les achats, les stocks, le calcul d’un prix de revient, la tenue de cahier de caisse etc.
les conseils
Créez votre propre entreprise, un restaurant pizzeria, un camion, un kiosque ou une boutique de pizzas à emporter, ou d’occuper et gérer seul un poste de pizzaïolo dans une pizzeria.
L'autonomie
Le métier de pizzaïolo est un des rares à rendre indépendant celui qui le pratique. Le pizzaïolo qui maîtrise son métier, qui a l’amour du travail bien fait, peut bien vivre de son art.
Cette formation est destinée :
Aux personnes désirant reprendre ou créer leur propre entreprise, restaurant, camion pizza, local de pizza à emporter.
pour plus de renseignement
au 04 68 89 84 32
* L'institut de formation des pizzaïolos INFOPIZ dispensant de la formation professionnelle n’est donc pas soumis au régime de la TVA.
