Tout Savoir sur la Formation Pizzaiolo Infopiz:
L’action
de formation à pour but de permettre, même à un débutant, d’acquérir
les compétences technique du métier de pizzaiolo afin de le rendre
autonome dans l’exercice de ce métier.
Dans cette
formation le stagiaire apprendra non seulement à faire des pizzas,
depuis la pétrie de la pâte jusqu’à la vente, mais aussi les règles
d’hygiène, la législation concernant l’activité de pizzaiolo, la
gestion de son entreprise que ce soit pour les achats, les stocks, le
calcul d’un prix de revient, la tenue de cahier de caisse
etc...
Créer sa
propre entreprise, un restaurant pizzeria, un camion, un kiosque ou une
boutique de pizzas à emporter, ou d’occuper et gérer seul un poste de
pizzaiolo dans une pizzeria.
Le métier de pizzaiolo est un
des rare à rendre indépendant celui qui le pratique.
Le pizzaiolo qui maitrise son métier, qui a l’amour du travail
bien fait, peut bien vivre de son art.
Public concerné
Cette formation est destinée :
•Aux
personnes désirant reprendre ou créer leur propre entreprise,
restaurant, camion pizza, local de pizza à emporter.
•Aux
demandeurs d’emplois désirant apprendre un nouveau métier dans ce
secteur créateur d’emploi.
•Aux
salariés de la restauration.
•Aux
particuliers désirant savoir faire des pizzas.
Connaissances requises
Aucun niveau de connaissance n’est requis.
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Programme sur 5
jours :
• Le
programme sur les cinq jours se déroulera du lundi au vendredi de 8h30
à 12h30 et de 13h 30 à 17h30.
Organisation
Les
cours seront donnés dans des locaux dédiés à cet effet, dont une salle
de cours théorique et un laboratoire équipé avec tout le matériel
nécessaire afin de mettre les stagiaires en situation tout au long de
la formation.
Validation
A
la fin de chaque formation, un QCM
(questionnaire à choix multiple) permet de
vérifier l'acquisition correcte des compétences.
Objectifs
Infopiz vous enseignera toutes les facettes du métier de la
pizza, rare secteur professionnel au devenir prometteur.
A
l’issue de la semaine, les stagiaires auront les acquis nécessaires à
l’exercice du métier de pizzaiolo, en restauration où a leur propre
compte, les conseils en agencement et en gestion d’entreprise leur
seront également enseignés durant la formation
Sanction
Une attestation sera remise à chaque stagiaire qui aura suivi
la totalité de la formation.
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