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Institut de formation des pizzaïolos

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Témoignage

David To

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Le centre de formation est très accueillant, dès notre arrivée. Patrice Ségura est très professionnel, et d’une sympathie très rare de nos jours, et pédagogue. Il nous donne envie de faire ce très beau métier. Très vite, grâce à sa méthode de travail, on acquiert un rythme et une maîtrise du métier. J’ai passé une semaine très enrichissante, Patrice est un homme qui adore son métier et sait le donner aux autres. Super. Une équipe géniale Christine, Fabrice.

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